物欲ログと買い物備忘録的BLOG・・・のハズが、ほぼ食欲ブログ化中

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2009-02-09 Mon 01:00
野菜たっぷり+ふぉ@BAR di FUMO
いつも通りの週末フーモです。

というか、前日酔っぱらい過ぎて、
家帰ってから12時間寝続けてました(ぁ
起きたら晩ご飯の時間って...(A;´・ω・)

BAR di FUMO
サブマネによるシェフ(左)とマネージャ(右)。
シェフは今PSPでプレイ中のモンハンの装備を再現だそうで。
マネージャは......ノーコメント(ぁ
 
BAR di FUMO
のど渇いてた(なんか前日もそんなことを)ので、
この日はビールから。

BAR di FUMO
自家製ピクルス

久しぶりにここのピクルスをば。
相変わらずおいしいですね~。しかもたっぷり。てんこ盛りです。

BAR di FUMO
地鶏胸肉のカルパッチョ

今日はサッパリ目にいくぜー!ってことで鶏肉です。

BAR di FUMO
イティネラ・グリッロ

シチリアの地品種のグリッロ100%で作られた白ワイン。
「イティネラ」は「旅」という意味で、
エチケットの北斗七星は、旅の道しるべだとか。ふむふむ。

柑橘系の香りがシチリアらしい感じ。
酸味すっきり感と果実味のふくよか感のバランスが良いですね。

BAR di FUMO
6種類(?)のオーガニック野菜のバーニャカウダ

いつものキャベツではなく、この日はこんなメニューが。
しかも6種類じゃねぇぇぇぇぇ!!もっと多いヨネ?

カブとか大根とかニンジンとか数種類ずつあるわけですが、
どれも違った味わいで美味しい!!野菜が甘い!!
ボリュームたっぷりでかなり満足です (〃´▽`〃)


さて、ここまでヘルシーな感じで進めて参りましたが、

ここでうっかり「あっ」と驚く大逆転。

BAR di FUMO
フォアグラのソテー 無花果のソース

だってカウンターの目の前でフォアグラ料理し始めるんだもの。
そりゃこっちも食べたくなるさ!(ノ∀`*)

滑らかな舌触り、濃厚な旨味、
そして無花果とバルサミコを使った甘いソース。
幸せでした ( ● ´ ー ` ● )




まぁしっかり食べた分、この日も歩いて帰りましたよ。



BAR di FUMO
TEL:03-5475-2519
〒141-0031 東京都品川区東五反田1-6-1 結城ビル2F
ランチ  月~金 11:30~14:00(L.O.13:30) 
ディナー 月~木・土 18:00~23:00(L.O.22:00) 
ディナー 金 18:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜日・祝日
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