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物欲ログと買い物備忘録的BLOG・・・のハズが、ほぼ食欲ブログ化中

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2008-07-26 Sat 04:37
思い立ったら@イルフーモ
24日(木)、仕事のキリが良かった&飲みたかった!ってな事で、
okapy(うちの会社の後輩O)の提案でフーモへ。

イルフーモ
ヒューガルデン 禁断の果実

この日はグランクリュではなくこちらへ。
少し甘みがあって飲みやすく、コクもあってうまい!!
だがアルコール度数は8.5%。。。危険です。

イルフーモ
サザエとホタテの炭火焼き

いきなり初っぱなから豪勢なものががが!!
どちらも身がたっぷりで、めちゃめちゃウマカッタです。
サザエは気合いで奥の奥までひねり出しました!

イルフーモ
ペコリーノ・テッレ・ディ・キエティ 2005

マネージャのお薦めで頂いた1本。
濃い琥珀色。花の香り、そして果実味溢れる余韻。
パイナップルっぽい熱帯フルーツ系の味わいもありました。
とてもしっかりした骨格で、スゴイ美味しかったデス。

イルフーモ
生ウニ、生しらす、スズキのカルパッチョ、
ズワイガニ、アスパラの冷製パスタ


とりあえず、σ゚д゚)ボーノ!

ウニは身を取り出してから塩水に浸しただけのTrue生ウニ。
そしてそれをとりまく数々の超食材。これはヤヴァイ。海の味がする。

イルフーモ
サルシッチャとズッキーニのチーズ焼き

フーモ特製のサルシッチャ&瑞々しいズッキーニ丸ごと!
肉汁たっぷりジューシーなサルシッチャとチーズ&トマトの相性が素晴らしい。
口の中がこってりしてきたらズッキーニでリフレッシュで。

イルフーモ
白桃のジェラート、コアントローのプリン、
マスカルポーネのチョコレートケーキ


デザート三種盛り。
すっきりほどよい甘さのジェラート、オレンジリキュールの風味のプリン、
チョコケーキとチーズケーキの両方の風味をもつケーキ。
どれも素晴らしいクォリティ。

イルフーモ
食後酒は、洋なしのリキュールを。
香りが凄い。20度くらいなので飲みやすいです。


久しぶりに平日にokapyを連れ出して参上できました。
ワインも料理も満足していただけたようで何より!


イル フーモ
TEL:03-5496-0476
〒141-0031 東京都品川区西五反田1-30-4 REビル
ランチ(月~金) 11:30~14:00(L.O.13:30) 
ディナー(月~木・土) 18:00~23:00(L.O.22:00) 
ディナー(金) 18:00~03:00(L.O.02:00)
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