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2008-07-20 Sun 11:20
世界の珍味とワインバー@Tigre(ティグレ)
金曜の夜は、社長&社員一同とお食事に。
(つーか、ほぼ毎日飲んでるな。。。)

社長が最近良く通ってるワインバーTigreへ。
こちら2月にOPENしたばかりの食事も楽しめるワインバー。
外観からは一瞬なんのお店か分かりませんでした。
隠れ家的な感じですな~。
この周辺は美味しいお店が多いそうなんでチェックチェック!

Tigre
アンドレ・クルエ グラン・レゼルヴ・ブリュット NV

食前酒はシャンパーニュで。
ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。

色は濃いめの黄金色。きめ細かい泡がグラスに立ち上ります。
(ちょっと小振りのこのグラスも良いな~)

赤葡萄だけに、しっかりした果実味を感じる豊潤な味わい。
食中酒にも使えそう。

てゆーか、すっごい美味しい (*´Д`)

Tigre
アオダイのカルパッチョ

まずは前菜。お魚さん。野菜もたっぷり。
料理はアラカルトでいろいろ楽しみたかったので
1品1品のポーションを少なめに調整してもらいました。

Tigre
ソアヴェ・クラシコ

白ワインは北イタリアのワインを。
ボトルの写真取り損ねた_| ̄|○

フルーティな香り&キリッっとキレのあるスッキリした白です。
これまた美味しい!

それにしても、このお店の白ワイングラスが格好イイ!
これ欲しいなぁ。。。

Tigre
フォアグラのテリーヌ
バルサミコのソース、プルーンとオレンジのハチミツ添え


前菜その2はフォアグラ!肝臓!濃厚~!!
ハチミツがまた相性バッチリです。

Tigre
生ウニのスパゲッティーニ

社長の「パスタ何にする?」に速攻でけりーさんとハモったのがコレ(笑

ウニの磯の香りがほわっと。。。期待以上の美味しさ!

Tigre
夏トリュフのタリアテッレ

目の前に皿を並べた瞬間、爆発的なトリュフの香りが!!
こんなにたっぷり載ってますよ、トリュフが!
モチモチなコシのある麺もうまかった!

Tigre
ファットリア ポッジョピアーノ ロッソ・ディ・セーラ 2002

スーパータスカン登場!
しかも偶然にも前日ポッジョピアーノのキアンティを飲んでたので
連続で楽しめるなんて幸せ~。

グラスに注いだ色は濃厚で深い赤、
キアンティがもっと軽い口当たりだったのに対して、
凝縮感のある味わい。タンニンもきっちり。うまーい (´▽`)

Tigre
イサキと黒ムツのソテー

メインも2品頼んじゃいました。
本来はイサキのみだったんですが、全員分にちょっと足りないって事で
黒ムツを追加していただきました。

焼き魚も美味しいな~。
そして添えてある野菜、これが口の中とろける!

Tigre
三元豚のロースト

メインその2は短角和牛と悩んだ結果、
豚肉派が多かったので三元豚に。
これまた脂が良い感じに載って美味しかった(>▽<)


最後の最後に、お店からのサービスで
貴腐ワインを食後酒に頂いてしまいました。
これまた美味しかった!
(美味しいしか言ってないな。。。ボキャが貧弱ですんません。。。)。



それにしても、
フォアグラ、トリュフ、と贅沢にいってしまいました。
あとはキャビアのスパゲッティーニを注文すれば
(メニューにあります)世界の三大珍味を制覇できる!(ぁ

今度はカウンターにも座ってみたいです。
結構遅い時間までやってるみたいなので、
仕事帰りにでもまたいきます!


Tigre(ティグレ)
TEL:03-3444-6424
東京都渋谷区恵比寿2-26-7
ディナー(月~木)18:00~翌2:30
ディナー(金・土)18:00~翌5:00


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この記事のコメント
[]
あああああ金曜の幸せな食卓だ~
最後の貴腐ワインも美味かったす!
また仕事帰りに行きましょうね!!
2008-07-20 Sun 14:33 | URL | okapy #-[ 内容変更]
>okapy

幸せでしたな~。
リトライ時はよろしく~(^^)
2008-07-21 Mon 15:19 | URL | くぅりん #mQop/nM.[ 内容変更]
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