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2007-12-31 Mon 22:44
忘年会@イル・フーモ
12月29日(土)、イル・フーモの記念すべき第1回忘年会に
招待していただきました~ ヽ(´▽`)ノ

イル フーモ(IL FUMO)

イル・フーモ
開始前の会場風景。1Fのフロアです。

ちなみに写真は忘年会開始直後くらいまでしか撮ってない
ダメカメラマンっぷりです。最初に謝っておきます、ゴメンナサイ。
 
 
イル・フーモ
しゃぶしゃぶコーナー。
今や姿を見なくなった渦巻き状の電熱器が!!!
。。。まぁカセットコンロがあったので使いませんでしたが(ぁ

イル・フーモ
お野菜、豆腐も万全です。

イル・フーモ
鍋と言えば、白菜!こちらもてんこ盛り!!

イル・フーモ
しゃぶしゃぶの鍋。でかっ!

イル・フーモ
しゃぶしゃぶの牛、豚、鶏肉達です!合計3.5kg!!
どれも新鮮で超ウマイ(*´д`*)
とくに鶏肉が新鮮で、刺身でもいける一品だったので、
かるく表面だけうっすら白くなるくらい湯に通して
食べたら、これがもんのすごくおいしい!!!
ポン酢に柚子胡椒で最強のうまさです (*゚ー゚)

イル・フーモ
こちらはお好み焼きコーナーより、お好み焼きの具です。
明太イカと。。。もう一個なんだっけか(ぁ
明太イカはサブマネのリクエスト品。

イル・フーモ
明太イカのお好み焼き。鰹節がうまそう。。。
肉厚ボリュームたっぷり、そして熱々でうます!

イル・フーモ
つくねのみそ鍋コーナー。
厨房で作ったものを炭火焼きの網の上に載っけてます。
味噌のイイ香りが会場に漂ってます。
お好みでコチュジャンをつけて~♪

イル・フーモ
ハニさんの持ち込んだ秋葉ビール。
秋葉のある酒屋さんでしか買えない限定品です。
すっきりとして苦みの少ないタイプのビール。飲みやすいですな。

イル・フーモ
スタッフのAさんが持ち込んだシャンパーニュ。
ナッツのような香りが凄いっす。うまい!

イル・フーモ
六本木のKシェフが持ってきてくれた
RMのシャンパーニュその1。グランクリュ100%って素晴らしい!!
こちらはブラン・ド・ブラン。きめ細かい泡でキリッと辛口。おいしい!!

イル・フーモ
RMシャンパーニュその2。こちらはブラン・ド・ノワール。
これがまたメチャうまです。こっちが好みって人が多かったかも。

それにしても今回のシャンパーニュはどれも素晴らしすぎ。

イル・フーモ
そして本日のワイン参上!
この日のために自分の持ち込んだボルゲリ・ロッソ(右)とネクター・デイ(中央)。
この他に、うちの会社の後輩の持参した現在入手困難南アフリカワインの
ブーケンハーツクルーフも(すみません写真取り損ねました)。
そしてシェフ秘蔵のサシカイア 1990ヴィンテージ(左)!!

サシカイアの1990ってどんだけの価値ががががががΣ(゚Д゚ノ)ノ

シェフのテイスティング結果により、
ボルゲリ・ロッソ、ブーケンハーツクルーフ、ネクター・デイ、
サシカイアの順にいただきましたが、完璧な采配でした。
どいつも素晴らしすぎるワインばかりでした σ゚д゚)ボーノ!

一通り飲んで食ったあとは、カラオケへいってまた騒いで、
そして再びフーモへ戻って解散となりました。


フーモの皆さん、超満足な素晴らしい忘年会ありがとうございました。
これで無事年を越せそうです (〃´▽`〃)

。。。次は是非「新年会」で!!
来年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
 
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